¿Cómo pedimos el vino? Una reflexión

Hace unos días me hablaban sobre las costumbres internacionales a la hora de pedir vino y una de estas costumbres me llamaba poderosamente la atención y me hacía pensar si estamos en el camino equivocado.

En España es costumbre llegar a un bar y pedir una copa de vino, especificando su denominación de origen “Paco, ponme un Rioja”, “un Ribeiro”, o incluso simplificando aún más la petición “Ponme un blanco”. Si en lugar de pedir vino por copas lo hacemos por botellas, el nombre de la bodega y el vino que estamos buscando son sin duda protagonistas, gracias a nuestro conocimiento particular o al buen marketing que hayan logrado desarrollar, incluso ¿por qué no? a las buenas recomendaciones de quienes a nuestro alrededor saben de vino y de nuestros gustos particulares.

Así se pide un vino en España pero ¿cómo lo hacen en otros países? Curiosamente, en muchos de los grandes consumidores de vino, lo habitual es pedir en función de la uva y así, se pide un Merlot, un Cabernet, un Sauvignon Blanc, sin importar la marca ni, por supuesto, la denominación de origen del producto.

¿Alguien ha escuchado alguna vez en nuestro país pedir un Tempranillo o un Treixadura? Ya no digamos un vino que no sea monovarietal “Paco, ponme un Treixadura, Torrontés , Loureiro” casi parecería que estamos pidiendo la presencia de un Conde. Salvo en casos muy contados como el del Albariño, Mencía o incluso el Godello, pocas ocasiones se me ocurren para recurrir al nombre de la uva en lugar de a su denominación.

¿Estamos perdiendo algún tren internacional con algo así? Los datos sobre exportaciones siguen siendo buenos, pero es importante prestar atención a todas las posibles rendijas por las que se escapen los clientes y abrir bien los ojos y las orejas a todo lo que en un bar, un restaurante o un hotel nos pueda dar pistas sobre el futuro ¿Es importante hacer marketing de nuestras uvas del mismo modo que lo hacemos con las denominaciones de origen o las marcas y bodegas? Quizá sea algo a tener en cuenta de cara a nuestra presencia internacional.

Foto: Cata de Colección Costeira en Adictos a la lujuria

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Compartiendo Costeira ayer y hoy

Creo que ya lo hemos dicho en otras ocasiones, pero nunca es suficiente cuando se trata de agradecer el cariño de nuestros clientes y simpatizantes. Estar presente en redes sociales es para nosotros una tarea de acercamiento a todos aquellos que en algún momento han probado nuestros productos, los han visto en una tienda o simplemente tienen curiosidad por el sector, una manera de estar a vuestra disposición para responder vuestras preguntas o compartir aficiones e intereses comunes.

Nos satisface ver como nuestra lista de seguidores crece y cómo muchos de vosotros os involucráis enviando fotografías de los eventos en los que coincidimos, de las botellas que compartís o de curiosidades relacionadas con nosotros.

Un ejemplo de ello son estas fotografías que hemos podido disfrutar estas últimas semanas en facebook, con antiguos productos de promoción de la bodega. Se nota su antigüedad especialmente en la naturaleza de los mismos, volcada al fumador, con ceniceros de todo tipo, un clásico en los productos de promoción de marca de hace apenas unas décadas y que hoy están prácticamente desaparecidos en favor de la salud.

Agradecemos a Japichu que haya compartido estos tesoros con nosotros y nuestros seguidores y os invitamos a hacer lo mismo si tenéis por ahí algún recuerdo del Ribeiro que queráis enseñarnos.

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Estamos en Pinterest y te contamos lo qué es

Hacía tiempo que no estábamos por aquí contando novedades, pero es que muchas veces el día a día nos consume todo el tiempo y no podemos sacar un ratito para estar con vosotros de forma sosegada y analítica desde esta ventana. En cualquier caso, y para quienes nos echen de menos o quieran estar al tanto de lo que hacemos en nuestra propia bodega y otras noticias del sector, recordaros que podéis seguirnos en Facebook y Twitter, donde sí podéis encontrarnos a diario.

Y es precisamente de redes sociales de lo que os vamos a hablar hoy, más concretamente de Pinterest, una de las que en estos momentos está pegando fuerte, seguramente por su facilidad de uso, tanto para subir información propia, como para consumirla.

Pinterest es una colección de tablones con lo más interesante de cada categoría que sus diferentes usuarios quieran incorporar, representado en una sola imagen y un título. Sus usos son infinitos, pero estas características tan particulares la han convertido en objetivo perfecto para mostrar productos, looks de belleza o decoración, gadgets, cualquier cosa que se represente solo con una imagen.

A nosotros nos ha parecido que era una excelente manera de compartir con nuestros seguidores muchas de las cosas relacionadas con el vino que nos llaman la atención durante la semana, cosas tan sencillas como artículos hechos a base de elementos reciclados relacionados con nuestras botellas, ejemplos de cómo montar tu propia bodega en casa y hasta libros de enología que consideramos interesantes.

Como véreis, Pinterest es una deliciosa manera de invertir el tiempo de ocio en la red y de paso compartir buenas ideas. Os esperamos.

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Así somos: altos y dinámicos

Muchos de vosotros ya nos conocéis personalmente, tanto a través de nuestros vinos y catas, como por haber visitado la bodega en vuestros viajes por Orense. A todos, os damos las gracias por haber compartido parte de vuestro tiempo con nosotros.

Para todos aquellos que aún no nos conocen físicamente, os queremos mostrar las imágenes de nuestra casa, un proyecto moderno y que no pasa desapercibido cuando atraviesas la A-52, obra de la empresa de arquitectura Touza, que supo dar al edificio singularidad y practicidad a partes iguales.

Como destacan en su web, la parte del proyecto más lucida es ese torreón que permite vislumbrar el río a su paso por la zona, así como los viñedos más cercanos a la bodega, con sus bellos cambios de estación y sus frutos maduros cada septiembre (o Agosto, como este año 2011, que hemos tenido una de las vendimias más tempranas de nuestra historia). Por fuera es ya un signo distintivo de nuestra empresa y del Ribeiro, por dentro, una divertida experiencia para las visitas y un lugar ideal para la organización de catas y encuentros, como podéis comprobar en este vídeo de Jimmy Pons, uno de nuestros más recientes visitantes.

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Nos vamos de maratón solidario

Coincidiendo con las fiestas de carnaval, tan tradicionales en nuestra provincia, este mes de febrero organizamos dos eventos deportivos solidarios: el domingo de carnaval tenemos una media maratón que dará comienzo a las 11:30 de la mañana y, por otra, para los que no estén tan en forma, ese mismo día, una hora y media antes, pueden sumarse a una andaina.

Cualquiera de la dos actividades es de inscripción totalmente libre y puede hacerse en nuestra página web con un coste de tan solo 7 euros, que serán donados íntegramente a la  asociación AFAOR, con la que venimos colaborando desde hace ya un tiempo para una mejor integración en el campo de los vecinos con Alzheimer y sus familias.

La fecha límite para la inscripción es el día 15 de febrero o cuando sumemos las 600 plazas que están disponibles. Podéis seguir informados en nuestros canales en twitter y facebook, donde iremos actualizando las noticias relacionadas con las carreras y las inscripciones.

Como se trata de una actividad lúdica y la hacemos en medio de los carnavales, os invitamos también a participar disfrazados y, para qué os animéis, sorteamos dos viajes a Burdeos para dos personas, que podrán participar en la Marathon du Medoc, conocida por ser la maratón más lenta del mundo, no en vano tiene lugar en los viñedos de Burdeos, con paradas obligadas en algunas de las bodegas más representativas de la zona.

Si estás cerca de Ribadavia en Carnavales y quieres pasar un rato divertido, deportivo, sano y solidario, acompáñanos, te estamos esperando.

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Bebe lo que te guste y olvídate de lo demás

Me contaban hace un par de meses la historia de un profesor de la Universidad de La Rioja que avisaba a sus alumnos de que no quería verles por la zona de vinos o en un restaurante tomando lambrusco, que eso no era un vino en condiciones y que cualquiera que lo tomara en su presencia estaba suspenso en su asignatura.

Lógicamente, la amenaza no es más que una broma (suponemos), una manera de mostrar su desprecio por cierto tipo de vinos que, a su juicio, no merece la pena tener en cuenta, sin ser consciente de que, con esta actitud, lo único que consigue es promover que muchos de sus estudiantes se avergüencen de tomar un vino que es agradable al gusto de muchos jóvenes aún poco iniciados, consiguiendo que terminen tomando otro tipo de bebidas.

Es importante que todos los actores del sector vinícola tengan en cuenta que en el mundo de los vinos, como en el de cualquier otro alimento, los gustos de cada individuo son tan distintos y particulares como individuos hay. Que no hay vinos buenos y malos en función de su color, que no podemos desprestigiar a nuestros consumidores por el tipo de vino que beben, pues con eso solo logramos alejarlos. Que lo importante es que se adentren en el mundo del vino, que prueben, que encuentren aquel que les gusta y sigan teniendo interés por catar nuevos productos y adentrarse en un sector que es fascinante y tan variado que es difícil no encontrar alguno que nos guste y no tiene por qué ser el más caro, ni el más viejo, ni mucho menos el más clásico.

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Con nuestros mejores deseos

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